В средата на лятото из градините започва яркоцветното буйство на гергините и продължава до първите слани. Историята на пищните красавици е твърде драматична. В родината си - Мексико, са били отглеждани под името „алкокотли", което в превод означава водна тръба, но не за украса, а съвсем прозаично - за ядене. Едрите им клубени са били считани за деликатес на индианските трапези.
Европейците не ги харесали за ядене
В Испания били пренесени със същата цел, но вкусът им не допаднал на европейците. Така и щели да се затрият, ако не попаднали в Мадридската ботаническа градина, чийто директор оценил големите им украсни качества. Оттогава започва неуморна селекция, благодарение на която днес човечеството се радва на неизброимите сортове гергини, които пълнят градините и терасите.
Гергините са многогодишни тревисти клубено-коренови растения, които при нашите климатични условия по необходимост се отглеждат като едногодишни, като подземната част се изважда и се съхранява до пролетта на топло. Освен чаровно красиви, те са и много лесни за отглеждане. Нужно им е само слънчево и защитено от ветрове място с плодородна и отцедлива почва. Не бива да ги засаждате под дърветата или на други сенчести места или в ниски участъци, където се задържа студен въздух.
Огромното разнообразие не позволява никаква скука
Сортовете гергини са толкова различни и разнообразни, че позволяват да засадите градината си само с тях, без да има и намек за повторение и скука. Използват се за единично и групово засаждане, а ниските форми - за бордюри, оградки, като фон или в алпинеуми. Те са и чудесно украшение на тераси и балкони. Могат да се комбинират с най-различни многогодишни или едногодишни растения. Изискването е само съседите да са по-ниски и да не се разрастват много на ширина, тъй като гергините са много силни конкуренти.
Макар че се състоят предимно от вода, гергините не понасят преполиване или застояване на влагата. Препоръчва се да се поливат късно следобед, за да не се „сварят" клубените при горещо време. Температурата на водата трябва е изравнена с тази на въздуха. Задържането на влагата води до загниване на корените и до поява на сива плесен - една от най-опасните болести по тези растения.
Дойде времето, когато печките ще забумтят в къщите, където няма парно отопление. Фамилното огнище, което през зимата ще гори с дърва и други растителни отпадъци, може да произведе около 200 кг растите...
За да имате и през зимата на трапезата пресни моркови, трябва да ги засеете в началото на юни. Така че, ако след ранните култури се освободят площи, може да настаните там моркови. Много добри предшест...
Ако мястото, където сте засадили или където ще засаждате овощните дръвчета има сравнително високи подпочвени води и от време на време се заблатява, мелиоративните мерки са наложителни. Затова използва...
Зеленчуците са група култури, които се отличават с голямо видово и сортово разнообразие, имат различен по продължителност вегетационен период (от 50 до 150 дни), отглеждат се при 2 или 3 производства ...