Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 1/2 ч.ч. ориз
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 3 яйца
• 3-4 глави лук
• 1 с.л. олио
• чубрица, магданоз
• черен и червен пипер
• джоджен, сол
• брашно за овалване
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода и го отцеждаме. Прибавяме ситно нарязания лук, орехите, разбитите яйца, зелениите, сол, черен и червен пипер на вкус.
Разбиваме енергично всички продукти, докато получим еднородна смес. Оформяме от нея малки топчета и ги овалваме в брашното.
Пускаме ги във вряща подсолена вода, в която сме сипали олиото и варим 40 мин.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Млечен пилаф