Продукти: (за 4-5 порции)
• 6 херинги
• 40 г мас
• 3 глави лук
• 2 с. л. брашно
• 500 г кисело мляко
• 2 с. л. хлебен сос
• 1 лимон
• червен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме херингата, отстраняваме костите и я посоляваме и подкиселяваме с лимон. Нарязваме я на кубчета.
Ситно нарязания лук задушаваме леко, прибавяме брашното, запържваме до златисто и разреждаме с вода, така че да се получи гъст сос. Подправяме с черен пипер и сол и варим 10 минути.
Прибавяме хлебния сос и кубчетата херинга и оставяме ястието на слаб огън да заври. Преди поднасяме разбъркваме с кисело мляко и настъргана лимонена кора.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Фрикасе – мозайка