Продукти:
• 500 г рибно филе
• 1 кг прясно или кисело зеле
• 1 пакетче краве масло
• 50 г доматено пюре
• 40 г галета
• 2 кисели краставички
• 3 глави лук
• 1 ч.л. брашно
• 1 с.л. захар
• 2 дафинови листа
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Разтопяваме 1/3 от маслото и задушаваме в него нарязаното зеле, заедно с 1 глава наситнен лук, захарта и половината от доматеното пюре. В част от останалото масло запържваме другите две глави ситно нарязан лук.
Нарязваме почистената риба на парчета по 50 г, слагаме ги в тенджера, посоляваме, поръсваме с черен пипер и прибавяме обелените и нарязани на парченца краставички, на които сме отстранили семенната част, останалото доматеното пюре, запържения лук, 250 мл вода и 2 дафинови листа. Захлупваме и задушаваме 20 минути. После внимателно добавяме брашното, смесено с 1 ч.л. масло, и варим още 1-2 минути.
Подреждаме в тавичка половината от задушеното зеле, отгоре слагаме рибата с прибавките, поливаме със соса от задушаването на рибата, покриваме с останалото зеле, поръсваме с галетата, нахвърляме парченца масло и печем 10 минути.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Скумрия в макарони