Продукти: (за 6 порции)
• 1 кг агнешки бял дроб
• 1 к.ч. олио
• 2 връзки пресен лук
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. доматено пюре
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме или попарваме с вряла вода белия дроб. Оставяме го да изстине и след това го нарязваме на съвсем малки парченца.
Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Наливаме част от водата, в която сме варили дроба, посоляваме, поръсваме с черен и червен пипер, прибавяме размитото в малко хладка вода доматено пюре и слагаме на умерен огън.
Когато течността заври прибавяме ситно нарязания дроб, захлупваме и оставяме ястието да ври на тих огън, докато остане на мазнина.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Дроб с мандарини по японски