Продукти:
• 140 г меко масло
• 100 г захар
• 2 ванилии
• 1 щипка сол
• 1 белтък
• 200 г брашно
• 100 г обелени смлени бадеми
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта, добавяме едната ванилия, солта и белтъка. После слагаме брашното и бадемите и омесваме добре. С набрашнени ръце оформяме тестото на три рула с диаметър около 2 см. Увиваме ги във фолио и оставяме за 1 час в хладилника.
Предварително загряваме фурната на 180 градуса и намасляваме тавата за печене.
От рулата тесто отрязваме парчета с дебелина 1 пръст и ги оформяме с набрашнени ръце на малки кифлички. Нареждаме ваниловите кифлички в тавата и ги печем 10-15 минути.
Другата ванилия смесваме със захар и пудра захар. Изваждаме кифличките от тавата и ги овалваме в сместа още топли.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Великденски кифли