Продукти:
• 6 кг червено цвекло
• 130 г малки лукчета (арпаджик)
• 150 мл олио
• 1,250 л оцет
• 150 г сол
• 150 г захар
• 4 дафинови листа
• черен пипер, бахар
Начин на приготвяне:
Почистваме лукчетата от люспите. Сваряваме цвеклото, обелваме го и го нарязваме на филийки.
Нареждаме продуктите в буркани, като редуваме с цели лукчета, дафинов лист, зърна черен пипер и бахар. Заливаме с маринатата, доливаме с олио и затваряме.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Рязано кисело зеле с моркови