Продукти: (за 4 порции)
• 200 г орехови ядки
• 1 филия сух бял хляб
• 1/2 к.ч. олио
• 5-6 скилидки чесън
• 1 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
В хаванче счукваме ореховите ядки на гъста маслена каша.
Прибавяме накиснатия малко вода и добре изстискан хляб. Прибавяме също така скилидките чесън, които сме счукали отделно с малко сол.
Разбъркваме сместа много добре и я пасираме през цедка, като едновременно капваме по малко студена вода.
Посоляваме прецедената каша, прибавяме олиото и оцета и разреждаме със студена вода до желаната гъстота.
По желание можем да прибавим и една прясна краставичка, нарязана много ситно.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Таратор