Продукти: (за 4 порции)
• 800 г филе от костур
• 2 глави лук
• 1 лимон
• 2 с.л. зехтин
• 3 ч.л. галета
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, които посоляваме и поръсваме с черен пипер. Правим разрез във всяка порция и слагаме по резенче лимон.
Нарязваме лука на филийки и го разстиламе на дъното на намаслена тавичка. Нареждаме отгоре рибата, поръсваме с галета и зехтин и печем в силна фурна.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Пълнени картофи с рибна кайма