Продукти:
• 1 ч.ч. сварен зрял фасул
• 400 г картофи
• 300 г зелен фасул
• 4-5 скилидки чесън
• 2 глави червен лук
• 300 г дебърцини
• 4 с. л. олио
• 750 мл зеленчуков бульон, може от кубче
• 80 г маслини
• мащерка, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеления фасул на парчета с дължина 4 см, скилидките чесън – на половинки, лука – на едро, дебърцините – на кръгчета.
В 1 с. л. сгорещено олио задушаваме дебърцините, лука и чесъна.
Мащерката и обелените цели картофи варим в бульона около 10 минути. Прибавяме зеления фасул и маслините и варим още 10 минути.
После сипваме в тенджерата нарязания магданоз и зрелия фасул и варим още 10 минути. Накрая подправяме с черен пипер и сол.
Разбъркваме зеленчуците с дебърцините и поръсваме с останалото олио.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Филник със саздърма