Продукти: (за 2 порции)
· 300 г кайма
· 200 г спагети
· 1 с.л. доматено пюре
· 1 яйце
· 50 г кашкавал
· риган, черен пипер, сол
· олио за пържене
Начин на приготвяне:
Прибавяме към каймата суровото яйце, 1 щипка сол, 1 щипка риган и 1 щипка черен пипер и омесваме добре. Оформяме от сместа 4 кюфтета и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Изваждаме готовите кюфтета и в същата мазнина сипваме доматеното пюре, размито в 1 к.ч. топла вода. Посоляваме на вкус и оставяме соса да поври няколко минути.
Сваряваме спагетите в подсолена вода, отцеждаме ги и ги сипваме в чиния за сервиране. Нареждаме отгоре изпържените кюфтета и заливаме с приготвения сос. Накрая поръсваме с настъргания кашкавал и поднасяме.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Венециански специалитет