Някои видове къпини са по-чувствителни към студ от малините. Това важи предимно за сортовете със стелещи се издънки. Те понасят температури от минус 20 до минус 25°С, без да претърпят някакви особени вреди. Често причината за уврежданията не е ниската температура, а вятърът, които изсушава кората на издънките.
В зависимост от климата и района на отглеждането презимуването протича по следния начин:
Ако храстите останат неизрязани до края на зимата, то плододалите стелещи се издънки предпазват дървесината за следващата година. Подходящият срок за резитба в този случай е през февруари до към началото на март.
Ако отглеждате къпини в район със студена зима, то храстите се изрязват през есента и се оставят да полегнат върху почвата. Силните стелещи се издънки се притискат към почвата с косо разположени колове. За да се намали рискът при презимуването, редовете се застилат с борови стърготини, картофени стъбла и листа, царевичак. През пролетта стелещите се издънки трябва да бъдат прикрепени. Както малината, така и къпината плододава на израсналите през миналата година издънки. Всяка година от адвентивните пъпки на коренището се развиват нови пръчки.
Малините може да се засаждат през пролетта и през есента. Пролетното е за предпочитане по местата, където зимата духат силни ветрове, не се задържа снежна покривка и температурите падат до минус 20 и...
Ягодовият спанак е сравнително нова култура, но вече има много почитатели. Представлява разклонено храстче, високо до 60 см, с десетина разклонения. В пазвите на листата на всеки клон се появяват окол...
Ако сте си произвели за лични нужди малко моркови, салатно цвекло, целина, пащарнак или ряпа, несъмнено ще имате желание да ги съхраните за по-дълго време. Може да ви препоръчат да си направите ровник...
Манголдът или както го наричат листно цвекло е много полезен зеленчук. За храна се използват листните петури, а дебелите листни дръжки се употребяват сварени както цветното зеле или свещите на аспержи...