Първита беритба на корнишоните започва 45-48 дни след поникването на растенията, което означава около 25 юни. Бере се всеки ден или най-много през ден. Внимателно се откъсват всички плодове, включително прерасналите и деформираните. Набраните стандартни краставици се сортират по качества на три фракции: екстра с дължина 3-6 см, първо качество - 6-9 см; второ - 9-11 см.
При отглеждането на краставиците на телена конструкция се получават 8-10 тона от декар стандартни плодове, а при стелещо отглеждане на растенията - 3-4 тона от същата площ.
Пресните краставици засилват апетита, в същото време действат разхлабващо. Освен това стимулират отделянето на урина, затова сокът от пресни краставици се препоръчва при отоци, породени от сърдечни заболявания.
Допреди много години официално за начало на гроздобера в цялата страна се обявяваше Кръстовден (27 септември). Това обаче е погрешно. В различните райони гроздето не узрява по едно и също време. Разли...
Загрибването се извършва късно през есента, обикновено след листопада с цел да се предпазят от измръзване лозите през зимата. При прилагане на системата Гюйо преди загрибването се извършва есенна рези...
Сушенето е най-стария метод за съхранение на зеленчуците, осигуряващ апетитни сладко-кисели плодове с интензивен аромат. За разлика от големите температурни амплитуди необходими при консервиране и зам...
От листопада до началото на новата вегетация може да се засаждат овошки. Разбира се, при условие почвата да не е замръзнала и температурата на въздуха да е положителна. При нашия климат засаждането мо...
Не разваляйте вкуса на картофите