Продукти:
• 700 г зелен грах
• 300 г моркови
• 100 г лук
• 50 г краве масло
• 1 китка копър
• захар,сол
Начин на приготвяне:
Възвираме водата и в нея бланшираме 4-5 мин граха. Отцеждаме го и в същата вода слагаме нарязаните на кубчета моркови. Варим 4-5 мин, отцеждаме и оставяме да изстинат. Смесваме ги с граха и ситно нарязания лук, посоляваме и наръсваме с магданоз.
Пълним с тази смес бурканчета и наливаме горещото масло. Допълваме бурканите с горещата вода, в която сме бланширали морковите, като на 1 л вода слагаме 1 ч.л. захар. Затваряме и стерилизираме 90 мин.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Пържени тиквички с доматен сос