Продукти:
• 1 кг целина (глави и листа)
• 1 кг пащърнак (корени и листа)
• 2 кг моркови
• 5-6 връзки магданоз
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измиваме всички продукти много добре. Морковите, главите целина и корените пащърнак обелваме и смиламе на машинка (нарязваме много на ситно), а листата накълцваме.
Разбъркваме всички продукти и посоляваме. Пълним с подправката плътно детски бурканчета, затваряме и стерилизираме 15 мин.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Пикантен кетчуп с кафява захар