Смокинята понася лесно летните горещини, но при около 15 градуса под нулата едногодишните леторасти измръзват. Понижи ли се температурата до около минус 20-22 градуса, цялата надземна част измръзва. Понякога у нас се случват такива студени зими и в райони, които се определят като подходящи за промишлено отглеждане на това овощно растение. Любителите засаждат дръвчета и на неподходящи места и до голяма степен успяват да ги отгледат, преживявайки разочарования в по-сурови зими. При по-слаби измръзвания смокинята бързо се възстановява, но допусне ли се загиване на многогодишната дървесина (стъблата), положението става много сериозно.
За опазването на смокинята от измръзване учените препоръчват резитба, чрез която се формира т. нар. стелеща се корона. Тя дава възможност стъблата на смокиновия храст да се покриват с пръст. Надежден начин е и обвиването на храста с топлоизолационни материали. Най-лесно това може да стане с царевични стъбла, със слама или сено, насипани в импровизиран кош около храста, но вашата изобретателност може да включи и други естествени или изкуствени материали.
Най-важното предимство на соята пред другите зърнени бобови култури се състои в богатото й съдържание на белтъчини и мазнини. В състава й влизат 8 от незаменимите за живота на човека и животните амино...
През февруари опитните градинари сеят разсада за ран пипер. Подходящи сортове за отглеждане на ран пипер на открито са Албена, Амфора, Златен медал, Сиврия 600, Хебър (Бяла капия), Слонско ухо, Джулю...
Още през първите дни на януари може да бъде засято ранното зеле. Така някои градинари ускоряват производството. Има обaче едно важно условие за този начин. Трябва да се използва ранен сорт, който след...
Пиперът може да се отгледа в оранжерии, може и на открити площи като ранен или като средно ранен. От любителите най-предпочитаният е средно ранният. Реколтата от него се използва както пряко в кухнята...