24.10.2020 година
Б
аници и пити » Пити
3344 | 
0
Василевденска питка
Продукти:
• 1 кг брашно
• 4 яйца
• 1 пакетче краве масло
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 25 г мая за хляб /колкото кибритена кутийка/
• 1/2 к.ч. захар
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. вода
• 1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
Размиваме маята с малко брашно в 3-4 с.л. мляко и я оставяме да втаса. От брашното, втасалата мая, млякото, захарта, яйцата и солта омесваме средно меко тесто. Оставяме го да втаса. После отново го месим като сипваме по малко от разтопеното масло, докато тестото поеме всичката мазнина.
Разстиламе питата в намаслена тавичка и я оставяме на топло да втасва. Щом изпълни тавата, слагаме питата да се пече в умерено загрята фурна. Изваждаме готовата пита, изчакваме да изстине и я заливаме с горещ сироп, който сме приготвили от захарта, канелата и водата.
• 1 кг брашно
• 4 яйца
• 1 пакетче краве масло
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 25 г мая за хляб /колкото кибритена кутийка/
• 1/2 к.ч. захар
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. вода
• 1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
Размиваме маята с малко брашно в 3-4 с.л. мляко и я оставяме да втаса. От брашното, втасалата мая, млякото, захарта, яйцата и солта омесваме средно меко тесто. Оставяме го да втаса. После отново го месим като сипваме по малко от разтопеното масло, докато тестото поеме всичката мазнина.
Разстиламе питата в намаслена тавичка и я оставяме на топло да втасва. Щом изпълни тавата, слагаме питата да се пече в умерено загрята фурна. Изваждаме готовата пита, изчакваме да изстине и я заливаме с горещ сироп, който сме приготвили от захарта, канелата и водата.
05.05.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2020