Продукти:
• 3 кг по-меки домати
• 3 равни ч.л. сол
• 6 равни ч.л. захар
Начин на приготвяне:
Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд без вода. Прибавяме солта и захарта и варим на тих огън, като разбъркваме до пълно стопяване на захарта. След това варим още 30 минути.
Претриваме сместа през сито. Полученото пюре кипваме и наливаме в загряти бутилки, които затваряме херметически.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Пюре с картофи, чушки и домати