Продукти: (за 5 чаши)
• 1 кофичка кисело мляко
• 200 г краставица
• 2 яйца
• 150 г сметана
• 1 с.л.ситно нарязан копър или магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистената и обелена краставица разбиваме с миксера на пюре. Прибавяме киселото мляко, разбито с жълтъците, копъра, сол и черен пипер на вкус.
Разбъркваме добре и наливаме в широки стъклени чаши. Гарнираме с разбитите на сняг белтъци и клончета копър.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Ориенталски пунш