От стари времена са лекували стомаха, бъбреците и белите дробове с целебните листа на мушкатото. Най-лесно церили разстроения стомах без никакви таблетки.
• Заливали листата на растението с кипяща вода, киснели ги 1 час на топло и пиели от настойката по 1/3 чаша 4 пъти дневно преди хранене.
• Мушкатото винаги се е ценяло като природен разтворител на бъбречните камъни.
• Цветето облекчава възпаленията в бъбреците благодарение на чудодеен балсам: Смесва се прясноизцеден сок от мушкато (20 г), с 50 г мед, 20 г настойка от прополис и 100 г червено вино. От балсама се пие по 1 с.л. 2 пъти на ден 30 мин преди хранене. Когато дозата свърши, се приготвя нова. Курсът на лечението е 2 седмици.
За да се получи 20 г сок, се заливат 50 г листа с 200 мл вода. Течността престоява 2 часа. След това листата се смилат в месомелачката и се отделя сокът през двоен слой марля.
Вегетариански равиоли Прoдукти: 3 ч.ч. брашно, 3 яйца, 1 к.ч. вода, 1 щипка червен пипер, 1 щипка сол; зa плънката: 100 г натрошено сирене, 1 яйце, 1 скилидка чесън, 1 с.л. магданоз, 1 с.л. галет...
Баклава Прoдукти: 0.5 кг фини кори за баница, 0.5 кг орехови ядки, около 400 г. масло, 1 ч.ч. захар, канела; зa сиропа: 4 ч.ч. захар, 2.5 ч.ч. вода, 1/2 ч.ч. мед, лимонова кора, канела, 1-2 зръ...
Пиле фрикасе Прoдукти: 1 пиле, 60 г краве масло, 2-3 с.л. брашно, 2-3 жълтъка, 1 лимон, магданоз, сол. Нaчин на приготвяне: Нарязваме пилето на порции и го сваряваме в подсолена вода. Одтелно з...
Богатството на витамин С и В, каротин, калий, магнезий, танин, ябълчена и винена киселина, което се съдържа в боровинките, преминава във виното. Неговата алкохолна ферментация обаче се потиска от нали...
100 начина да доживеем до 100