През зимните месеци на масата винаги ни се иска да има плодове, събрали слънчевата енергия от лятото. Ябълките са най-много търсени и използвани от всички. За да ги има, след беритба трябва да се съхраняват правилно. Най-често срещаните заболявания по тях са меко, сиво и горчиво гниене.
Мекото гниене се проявява по плодовете, като около механични повреди по корицата се развиват сламеножълти до бледокафяви, меки, неустойчиви на натиск петна. Здравата част на плода има миризма на плесен и вкус на алкохол. При влага върху повредените тъкани има сиви спорообразуващи туфи. Причинители на заболяването са гъбите от род Penicillium. Те се развиват сапрофитно върху мъртви органични остатъци. Заразяването се извършва през рани. Благоприятни условия за развитие на гъбите са температура над 10 градуса и висока влажност на въздуха. За силното проявление на болестта допринасят нараняванията по плодовете, повреди от градушка, насекоми, прекомерно азотно торене и поливане преди беритбата на ябълките.
Сивото гниене се проявява при съхранение на плодовете при ниски температури. По плодовете се развиват кафяви петна, обхващащи целия плод. Нападнатата тъкан е твърда и плодът запазва формата си. По нападнатата повърхност при висока влажност се образува бял налеп с тъмни склероции. Причинители на заболяването са гъби от род Botrytis. Гъбите се съхраняват като мицел или склероции върху растителните остатъци. Заразяването се извършва при температура от 0-35 градуса, висока влажност и наличие на водни капки върху плодовете.
Горчивото гниене напада наранените плодове на ябълките, както кафяво гниене. Развива се и вътрешно около семенната кутийка. При разрез се вижда бял гъбен налеп с розови купчинки. Здравата част на плода е с миризма на плесен и горчи. Причинител е гъбата Trichotecium roseum. Тя се развива сапрофитно, образува спори, които заразяват през рани.
Борбата
- Беритбата на плодовете да се извършва в технологична зрялост.
- Съхраняваните плодове да са с дръжки, без рани и напетнявания и запазен восъчен налеп.
- По-едрите и по-сочни плодове да се използват първи.
- Плодовете да се съхраняват при ниски температури – 0,5 до 1 градуса и добро проветряване.
- Периодично се проверяват и се отстраняват заразените.
- Химическо третиране с препарат роврал 25ФЛО на плодовете преди съхранение чрез потапяне в разтвор от 30 мл за 10 л вода.
Отглеждам бегония тубероза. Има листа, пъпки, листата обаче се свиват, втвърдяват и покафеняват, а пъпките падат. Как мога да спася растенията? Вашата бегония принадлежи към групата на грудковите...
През зимните месеци главестите салати са едни от най-често отглежданите зеленчукови растения в култивационните съоръжения. Поради късия им вегетационен период и малката взискателност към температурнит...
Сортовото разнообразие при доматите е твърде голямо, но всички сортове може да се отнесат към две основни групи - високостъблени (интердетерминантни) и нискостъблени (детерминантни). Има и сортове, к...
Понякога градинките, с които разполагаме, са съвсем малки. На ограниченото пространство ни се иска да имаме красиви цветя, но пък и малко зеленчуци. Как да поберем повече в тази теснотия? На помощ т...
Ако гроздето загние, ще останете без вино