Градина » Ароматният бъз – предшественик на знойното лято

 Ароматният бъз – предшественик на знойното лято

Нацъфтелият ароматен и полезен за здравето бъз сега ни радва и с предупреждението, че настъпва знойното лято. Даже и най-мрачните и дъждовни дни не могат да затъмнят блясъка на слънчево жълто-белите цветове, събрани в чадърести метлици. На тяхното излъчване и привлекателност не устояваме не само ние, хората, но и пчелите. От рода Бъзови, който наброява двайсетина по света, у нас са познати два - черен и червен.
По-голямо лечебно значение има черният бъз (Sambucus nigra). Той представлява дървовиден храст, който поема с охота летните слънчеви лъчи, но можем да го срещнем и на полусянка. За местата, където се развива отлично и цъфти обилно, трябва да сме сигурни, че почвата там съдържа азот. Може да го срещнем и на необичайни за него кътчета, най-вече край къщи и градини. Птиците, хранещи се със семената и плодовете на бъза, са главният разпространител на този храст по естествен път.
Корените, макар и плитки, имат широк обхват с голям диаметър и извличат азота и минералите от почвата максимално. Кората на стъблото на черния бъз е напукана, с жълтеникав цвят. Клоните са сиво-зелени, с бяла сърцевина, а листата са заострени и ситно назъбени по края, опадат наесен. При разтриване с ръка издават неприятна специфична миризма. Плодовете са сочни зърна - на цвят черно-виолетови, и с лъс-кавината си привличат отдалеч птиците - своите главни разпространители.
Освен че семената на червения бъз са с по-светла - червена окраска, той цъфти през май-юни и листата му са по-тесни и със силно заострени върхове.
Летните лъчи на слънцето явно придават по-силен ефект на лечебните свойства на черния бъз. Трябва да побързаме със събирането на цветовете, ако не сме го направили досега. Чаят е лековит
Ако искаме през зимата да си правим ароматен и лековит чай от бъз, е необходимо да си съберем сега цветове. Веднага ги разстиламе и сушим на сенчесто и проветриво място. Натрупаме ли ги едно върху друго, те ще почернеят и ще загубят аромата си. След изсушаването можем да отделим дръжките, като стрием през сито цветовете, и да ги съхраним в книжни опаковки или стъклени буркани. Цветовете са богати на витамин С, танини и етерични масла. Чаят и запарките се препоръчват на болни от хрема, бронхит, туберкулоза и дори диабет. Има ефект и като слабително и пикочогонно средство. В медицината се използват не само цветовете, но и кората на стъблото, листата и корените.

Най-лесно се хваща от издънка

Ако неволно отсечем този храст-дърво, той дава множество пьнни издънки. Полезно е да го имаме във всяка градина, за да си берем екологично чисти цветове. Минаващите коли, промишлените предприятия замърсяват въздуха, а бъзът поема въздушната влага и съдържащите се вредни газове. Отглеждането със семена е по-бавно за нас, освен ако не са помогнали птиците. По-разумно е да си закупим фиданки от горските разсадници, макар че може и вегетативно да го размножим чрез резници.
Добитите по семенен път фиданки много бързо нарастват и цъфтят, стига да им отделим слънчево място в градината.

Автор: Невена Христова

Представяме Ви:

Пролетна резитба на розите

Резитбата е задължително мероприятие при розата, което се провежда винаги в края на зимата, преди да се започнали да се развиват пъпките. Целта е да се оформя правилно храстчето. При това се постига р...

Късният спанак се сее през август

След като приберете ранните картофи, краставици, тиквички, на освободените до края на юли площи, може да си засеете спанак за есента. Мястото почистете от растителните остатъци, прекопайте с права лоп...

Отделете си картофи за посев

Ранните сортове картофи се прибират през август-началото на септември. От прибраната реколта трябва да заделите клубени за посев през следващата година. Извадете ги от почвата предпазливо, тъй като к...

Хинапът се присажда през лятото

Една от благоприятните особености за улеснено и ускорено производсто на облагородени дръвчета от хинап е бързото срастване и развитие на присадките. Сред най-практикуваните начини за присаждане е ранн...

Начало