Дъщеря ми отслабва до самозабрава и е решила напълно да се откаже от продуктите, съдържащи захар. Сега яде всичко само на основата на захарозаместители. Как да й обясня, че това е вредно?
М. Тр. от Вд.
Всички съвременни диети, насочени към нормализиране на теглото, безусловно се основават на намаляване калорийността на храненето и ограничаване приемането на лесно усвоимите въглехидрати и мазнини. Обаче във всичко трябва да има чувство за мярка. Категоричният отказ от въглехидрати за сметка на захарозаместители може да породи нарушение нормалната работа на клетките на организма, жизнедеятелността на които напълно зависи от потреблението на глюкоза. На първо място това може да се отрази негативно на функциите на клетките на централната нервна система, довеждайки до намаляване на паметта и интелектуалните способности на човека. Освен това, необмисленото и безконтролно използване на захарозаместители може да донесе повече вреда, отколкото полза, тъй като техният прием има показания и противопоказания и трябва да бъде строго нормиран.
Безкалорийни хранителни добавки
Това в пълен обем се отнася и за групата на безкалорийните хранителни добавки - подсладители, за които става дума във въпроса на читателката. Към тази група се отнасят аспартам, ацесулфам на калия, захарин, цикламат, сукразит, алитам. Съществуват също така комбинирани форми на подсладители. Всички тези вещества с изкуствен или естествен произход, притежават повишен коефициент на сладост, който 100-200 или даже 1000 пъти превишава сладостта на захарта, с която сме свикнали. Например 1 таблетка аспартам (съединение, което се състои само от две аминокиселини), прибавена в чай или кафе, съответства по сладост на 1 чаена лъжичка захар на пясък. Това е удобно, но за любителите на сладка този захарозаместител е неприемлив, тъй като се разрушава при високи температури. Освен това и тук има ограничения. Например денонощната доза аспартам не трябва да превишава 6 таблетки. Освен това не се препоръчва на болни със заболявания на бъбреците и черния дроб да използват такива захарозаместители.
Нашият съвет
Не забравяйте, че причините за затлъстяването могат да бъдат достатъчно сериозни ендокринни нарушения и затова предварително съгласувайте всички свои действия с лекар.
Влошаване на здавето през седмицата може да има при страдащи от хроничен или често повтарящ се цистит. Съществено място в профилактиката и лечението на пикочните инфекции заема ежедневното изпиване по...
Натрупала съм 15 излишни килограми, които ми пречат и се отразяват зле върху здравето ми. Пробвах всякакви рецепти, отслабвам (единия път за седмица – 6 кг), но не мога да задържа постигнатото и натру...
В края на тази седмица е възможно да има известно засилване на оплакванията от главоболие, световъртеж и чувство за шум в ушите при хора с по-напреднали атеросклеротични промени на мозъчните артерии. ...
Предполагаемата теория за появата на това заболяване е инфекциозно-вирусната или невро-ендокринната. Всеки ден сме подложени на много стресови ситуации. Известно е, че прекомерното нервно напрежение, ...
Каква е ролята на витамин В6 (пиридоксин)