Продукти: (за буркан от 3 л)
• гроздови зърна
• 12 с.л. захар
• 12 аспирина
• 1 щипка синапено семе
Начин на приготвяне:
Напълваме 3-литров буркан с гроздови зърна до 2/3 от височината му. Прибавяме захарта, разтворените аспирини и синапеното семе. Заливаме с вода и затваряме херметически. Всеки ден в продължение на един месец разклащаме.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Сок от дюли