Продукти:
• 200 г листа от шипкови цветове
• 4 л ракия
• карамфил и канела на вкус
• 1 кг захар
• 1 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Слагаме листата, карамфила, канелата и ракията в съд, който се захлупва. Киснем 15 дни. Прецеждаме и смесваме със сиропа, приготвен от захарта и водата. Наливаме в сухи бутилки.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Ликьор от прасковени костилки