Градина » Три надеждни начина за съхраняване на морковите

 Три надеждни начина за съхраняване на морковите

Изборът им ще зависи от добитото количество и от преценката на собствените ви възможности.

Начин № 1

Ако сте произвели повечко, може да предпочетете съхранение в ровник. Ровникът предствалява трап с дълбочина 50 см, ширина – 80-100 см, а дължината му е прозвилна - според количество. Почистете извадените от лехите моркови от листата и пръстта, но не ги измивайте. Подготвени по този начин ги наредете на тънки пластове (по 1 морков) в ровника. Станат ли три пласта, посипете ги с умерено влажен пясък и наредете нови три. Така докато напълните ровника. Накрая го покрийте с 20-30 см пръст.
Сложността при този начин е контролирането на тампературата. Трябва да направите приспособление (тръба) в която да спускате и изваждате термометър. Подходящата температура е между 1 и 5 градуса. Станат ли 6, възможно е някои кореноплоди вече да загниват. Тогава вички трябва да се изровят и да се отстранят загнилите.

Начин № 2

Нареждате морковите в касетки, щайги или други подходящи сандъчета, посипвате ги с умерено влажен пясък и ги настанявате в избата. Тя трябва предварително да е дезинфекцирана с 3% синкамъчен разтвор и 10% гасена вар. Задача ще ви е да поддържате оптималната температура от 1-5 градуса чрез отваряне и затваряне на вратите и прозорците и да не допуснете замръзване. Ако влажността в избата е ниска, поставете широки съдове с вода. Тя ще се изпарява и ще повиши въздушната влажност.
При този начин по-лесно може да контролирате състоянието на съхраняваните моркови.

Начин № 3

Замразяването при домашни условия е най-подходящият начин за съхраняване на малко количество моркови, произведени в дворната градина. Това е и най-добрият начин и за запазване на витаминте в тях, преди всичко на витамин А, на който са изключително богати. Естествено, за това служи домашният фризер. Морковите, просто измити и подсушени, нарязвате на кубчета, поставяте ги във фризерните пликчета и ги нареждате в във фризера. Така ще останат непроменени поне половин година. За употреба в кухнята ги използвате направо, без размразяване.

Автор: Величка Христова

Представяме Ви:

Дойде време за късните корнишони

В почти всяка градина се отглеждат краставици за салата или за туршия. За да се развиват добре растенията обаче, стопанинът трябва да познава техните изисквания и да ги осигурява навреме. Краставиците...

Сейте праза направо в лехата

Това може да направите през всеки подходящ за работа ден на март до началото на април. Може, разбира се, да отгледате и разсад. Но избирате ли безразсадовия начин, ще спестите разсаждането и тюхканет...

Как да ускорите растежа на отделните клонки

Случва се при формирането на коронките на дръвчета да я няма клонката на нужното ви място или ако я има, тя да е по слаба от друга, която расте, където не ви трябва. В такъв случай може да си послужит...

Какво означава рътене на картофите

Рътенето представлява поставяне на клубените за засаждане при условия, при които по тях да се образуват къси кълнове. Това може да стане в светло помещение. На тъмно израстват дълги кълнове, които лес...

Начало