Розовата ябълка (Syzygium jambos, Eugenia jambos, Jambosa jambos) с нищо не напомня ябълката, нито по формата на дървото, нито по формата на своите плодове. Тя идва от Източна Индия. Дървото на розовата ябълка може да бъде просто храст, но обикновено е дърво, което достига височина от 7 до 12 метра и има гъста корона с тънки, разклоняващи се клонки.
Вечнозелените листа са срещуположни, ланцетни или тънкоелиптични, от 10 до 22 см на дължина и от 2,5 и 6,25 см широки, леко твърди и блестящи, възрастните са тъмнозелени, а младите розови.
Плодът е скрит
Цветовете на розовата ябълка са кремави или зелено-бели, от 5 до 10 см дълги, състоящи се най-често от 300 забележими тичинки, дълги до 4 см, 4-листни венчелистчета и 4 зелено-бели огънати листчета. Обикновено 4 или 5 цветове са събрани заедно в плътни гроздове. Запечатаният, излизащ от твърда зелена чашка плод, е почти кръгъл, с овална или леко крушовидна форма, 4-5 см дълъг, с гладка, тънка, бледожълта или бяла кожица, понякога с розов оттенък, покриваща хрупкащ, сух до сочен слой жълто плодово месо, което е сладко и напомня по аромата си роза. В средата на сърцевината има от едно до четири кафяви, средно плътни семена с дебелина от 1 до 6 см, които се отделят от вътрешната стена при стръскване на плода.
Дълбоката, глинеста почва се счита за най-подходяща за розовата ябълка, но това не е задължително, тъй като тя расте също толкова силно и в пясък и във варовита почва с много бедна органика.
Обича прохладата
Розавата ябълка се нуждае от топло, слънчево местоположение, което е защитено от сериозни студове. Трябва също така да помните, че дървото се нуждае от много място. То е умерено устойчиво на ветровете и понася прохладните крайбрежни условия. Повредените плодове лесно и бързо се развалят. Те трябва да бъдат обрани свежи, за да могат да бъдат хрупкави.
Как се ядат
Сред тропическия свят плодовете на розовата ябълка са любимо лакомство на децата. Те обаче рядко се продават на пазара. В родината на розовата ябълка понякога плодовете се варят с малко захар и се поднасят като десерт. Кулинарните експериментатори делят плода на две и пълнят вътрешността му с различни смеси. Възможните варианти са безгранични. От плодовете се правят мармалади, желета и др. Често се консервират в съчетание с други плодове. От плодовете на розовата ябълка също така се правят и сосове, които добавят аромат на различни студени напитки.
Много е важно при производството на лук за глави да определите времето за прибирането му, защото то е свързано с последващото добро съхраняване. Растенията сами ще ви покажат, че времето е настъпило....
Ако преди година-две сте си засадили лози, през август трябва да изрежете росните корени. Разкрийте купчинките и лозичките до 2/3 от дължината им и с ножиците или с остро ножче изрежете всички корени,...
Късните картофи се прибират, когато надземната маса е изсъхнала. Това предполага, че клубените са със здрава кожица и значи ще се съхраняват по-дълго. Подбраните здрави клубени се оставят в тъмно по...
Периодът за вземане на калеми е доста разтеглен, но студените зимни дни обикновено се пропускат и току виж в края на зимата дръвчетата са излезли от принудителния покой. През февруари пъпките на бадем...
Резитбата си иска майстора