Зеленчуковата градина не може да се направи на всяко място. За нея са подходящи дълбоки, рохкави, топли и отцедливи места, но не във всеки двор има такива условия. Затова, подобрете терена с няколко мерки:
- Тежката и студена почва при есенната обработка всяка година се премесва с оборски тор или компост. Той ще подобри структурата на терена, хранителните вещества ще станат достъпни за растенията и ще се образува хумус.
- Каменистата и чакълестата почва се почиства от камъните и ако е много лека и песъклива, се тори с оборски тор или компост.
- Плитката почва се продълбочава всяка година с по 2-3 см за сметка на подпочвата. За да се подобри, е необходимо да се внасят органични вещества (оборски тор, компост, торф ).
- Излишната вода при непропусклива подпочва или близки подпочвени води трябва да се отведат в дренажни канавки.
Всеки зеленчук си има свое предпочитание
- Оборският тор, амониевият сулфат и суперфосфатът променят алкалната реакция на почвата и тя става неутрална.
- При много кисели почви с рН под 4, съдържащи токсични количества на алуминия, мангана и желязото, за регулиране на почвената киселинност може да се приложи и варуване с дълбоката оран през лятото или през есента. Материалите, които се използват за това мероприятие, съдържат калциев и магнезиев карбонат или окиси - сатурачна вар в доза 500-1000 кг на декар или пепелина – 100-150 кг на декар, ситно смлян варовик и др. Варуването повишава ефективността на минералното торене до 40%, активизира дейността на полезната почвена м икрофлора, което води до ускоряване минерализирането на органичното вещество, което води до бързото освобождаване на хранителни вещества. Варуването не трябва да се извършва едновременно с внасянето на фосфорни и азотни минерални торове.
У нас се отглеждат само американски сортове къпини. Обикновено издънките измръзват през зимата, когато температурите паднат под минус 18 градуса. От бодилестите най-разпространен е Бойсен. От безбод...
Някои работи в лозето са направо задължителни, други в зависимост от климатичните особености на района, формировката на отглеждане или подобряване качествата на гроздето се правят по желание. Филизене...
Сега е време за сеитба на късното зеле. Използват се различни сортове. Кьосе 17 е с вкусни зелки, подходящи за кисело зеле, но е много чувствително на мана. Балкан е най-разпространеният у нас сорт за...
Сушенето е най-стария метод за съхранение на зеленчуците, осигуряващ апетитни сладко-кисели плодове с интензивен аромат. За разлика от големите температурни амплитуди необходими при консервиране и зам...