Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг дребна риба
• 3 глави лук
• 1 връзка магданоз
• 5-6 скилидки чесън
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.ч. бяло вино
• 2 дафинови листа
• 10-12 зърна черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме почистената и измита риба и я слагаме в пръстен съд. Прибавяме нарязания на филийки лук, ситно нарязаните магданоз и чесън, дафиновите листа и черния пипер.
Наливаме олиото, виното и 1-2 к.ч. топла вода. Печем в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Печена риба