Продукти:
• 500 г козуначено тесто
• 1 ч.ч. конфитюр
• мазнина за пържене
• пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разделяме тестото на две топки и разточваме от всяка топка кора с дебелина около 1 см. С помощта на водна чаша отбелязваме върху едната кора кръгове.
В средата на всеки кръг слагаме по малко конфитюр. Със същата чаша изрязваме кръгове от другата кора. Слагаме кръговете върху пълнежа и притискаме краищата към долната кора.
Изрязваме така приготвените понички и ги нареждаме върху набрашнена кърпа обърнати с долната страна нагоре. Покриваме ги с друга кърпа и ги оставяме да престоят на топло около 1 час.
Пържим поничките в голямо количество сгорещена мазнина. Изваждаме ги от мазнината, изчакваме да се поизцедят и изстинат и поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Пирожки с варени яйца