Продукти:
• 350 г брашно
• 1 пакетче краве масло
• 150 мл вода
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• черен пипер, сол
За плънката:
• 600 г свинско месо от плешката
• 1 малка консерва боровинково желе
• 1 глава лук
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме месото. Посоляваме го и заедно с лука го задушаваме в малко вода, докато омекне.
След това го отцеждаме и го оставяме да изстине.Нарязваме изстиналото месо на малки кубчета и го смесваме с боровинковото желе.
Пресяваме брашното заедно със содата, прибавяме маслото, горещата вода, черен пипер и сол на вкус. Омесваме средно твърдо тесто, което разделяме на 10 топки. От всяка топка разточваме малка кръгла кора.
Полагаме 5 от корите на дъното на намаслена тавичка. Разпределяме върху тях приготвената плънка и покриваме с другите 5 кори. Плътно притискаме краищата.
Намазваме кифлите с разбитото яйце, украсяваме ги с фигурки, изработени от останалото тесто и печем около 15 мин в много гореща фурна.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Кифлички-рула