Продукти:
• 250 г маргарин
• 500 г кисело мляко
• 150 г настъргано краве сирене
• 1 ч.л. сол
• 5 пакетчета амонячна сода
• 800 г брашно
За намазване:
• 2 жълтъка
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. вода
• половин ч.л. червен пипер
• ким
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маргарина в емайлирана тавичка. Когато поизстине, прибавяме киселото мляко, в което сме разтворили амонячната сода, и с останалите продукти бързо замесваме тесто. Разделяме го на 7-8 точки.
От всяка топка разточваме кора с дебелина 2-3 мм. Нарязваме корите на ленти, които намазваме със смес от жълтъците, олиото, водата и червения пипер и поръсваме с ким. Печем соленките бързо в силна фурна. Съхраняваме ги в затворен съд.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Соленки на фурна