В броя: Мариновани ребърца, Джуркан боб, Попчета на фурна, Халва Нуга, Свинско печено с бира, Картофена супа с топчета, Печени скумрии с вино, Зрял фасул с праз и бекон, Самоковска чорба, Бручетта, Руло със спанак и гъби, Зимен гювеч зарзаватлия, Бъркани яйца с наденички, Шкембе с ориз, Горнооряховско гърне, Орехова пита, Салата от зрял фасул и бабек, Крем-супа от картофи, Пилешки гърди със сусам, Шаран с вино и бира, Точена баница с извара и мед, Качамак с мед и орехи, Вегетариански пай в глинен гювеч, Кекс с какао и орехи, Лесен кекс с охладен чай, Медени целувки, Медено парфе, Кокосово руло, Ванилово суфле и още 90 рецепти.
ТЪРСЕТЕ ПО ПАВИЛИОНИТЕ ЗА ВЕСТНИЦИ И СПИСАНИЯ.
ЗА АБОНАМЕНТ (каталожен номер 1650)
Виенски шницел Продукти за 4 порции: 600 г телешко месо от бута, 2 яйца, прясно мляко, брашно, галета, олио, сол, мазнина за пържене, Нaчин на приготвяне: Отрязваме 4 шницела от бута /не трябва...
Акула в белтъчена паста Прoдукти: 4 котлета от акула, 1-2 скилидки чесън, 3 белтъка, 2-3 с.л. брашно, сокът от 1 лимон, черен пипер, сол, олио за пържене. Нaчин на приготвяне: Разбиваме белтъци...
Пиле с магданоз Прoдукти: 1 пиле, 100 г краве масло, 1 1/2 ч.ч. бульон, 1 с.л. сметана, 1-2 с.л. брашно, 2 стръка магданоз, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Натриваме пилето с черен пипер...
Намиращият се в земята на граф Бернадот остров Майнау често е наричан “Остров на цветята”. „Добре би било да съм кралица, но и да съм графиня не е лошо” – обичала да казва жената на графа. В уникал...
Списание РЕЦЕПТИ, брой 15