Продукти:
• 8 твърдо сварени яйца
• 2 с.л. разтопено краве масло
• 3 с.л. брашно
• 2 ч.ч. бульон
• 3-4 с.л. бяло вино
• 4 с.л. горчица
• 1 с.л. лимонов сок
• 2-3 с.л. сметана
• 1 щипка захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сипваме брашното в разтопеното масло и разбъркваме. Заливаме с виното и бульона и варим на слаб огън, като непрекъснато бъркаме.
След 2-3 мин прибавяме горчицата, лимоновия сок и захарта. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Варим още 2-3 мин, отстраняваме от огъня и прибавяме сметаната.
Нарязваме твърдо сварените яйца на четвъртинки, подреждаме ги в широка чиния за сервиране и заливаме с приготвения сок.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Хамбурски гнезда