Продукти:
• 1 бутилка полусухо шампанско
• 50 мл жълта “Пиня Колада”
• 150 мл ананасов сок
• 150 мл газирана вода
• 100 мл захарен сироп
• 4 шайби ананас от компот
• 4 кайсии
• половин портокал
• 1 резен пъпеш
• 8 кръгчета лимон
Начин на приготвяне:
Измиваме кайсиите, отстраняваме костилките им и ги нарязваме. Наситняваме на звездички или лунички пъпеша и ананасовите шайби, а обеления портокал нарязваме на кубченца.
Заливаме със захарния сироп, смесен с ликьора. Оставяме за около 1 час на студено, след което прехвърляме сместа в съд за болета.
Наливаме предварително охладените шампанско, ананасов сок и сода. Слагаме половината от лимоновите колелца в болето, а останалите срязваме по средата и закрепяме за стените на съда.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Одеса