Продукти:
• 500 г брюкселско зеле
• 200 г моркови
• 1/4 ч.ч. настъргани домати
• 1 глава лук
• 1/2 връзка копър
• 2 скилидки чесън
• 4 с.л. олио
• 1 с.л. захар
• 1 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на средни по големина парчета, а лука и копъра - на ситно. Сипваме олиото в тенджера и добавяме морковите, лука, брюкселското зеле и чесъна. Оставяме ги на среден огън и доливаме 1/4 ч.ч. вода, като от време на време разбъркваме.
Оставяме ястието да ври 15 минути и добавяме доматите, захарта, черния пипер и сол на вкус.Разбъркваме и го оставяме да ври още 15 минути. Щом остане на мазнина, сваляме от котлона и добавяме копъра.
Сервираме готовото брюкселско зеле с пресен хляб.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Лапад с варени яйца