Продукти:
• 2-3 франзели
• 40 г краве масло
• 1 сардела
За плънката:
• 3 сварени яйца
• 150 г сварен език
• 150 г шунка
• 150 г телешко печено
• 10 фастъка
• 50 г сланина
• 1-2 кисели краставички
• 150 г краве масло
• сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Разрязваме франзелите напречно на половина и издълбаваме меката част. Отвътре ги намазваме с масло, което сме смесили с пасираната риба.
Правим плънката, като към разбитото на пяна масло прибавяме всички продукти, нарязани на ситно и подправките.
Пълним хлебчетата, увиваме ги в чист тензух и ги държим в хладилник, в камерата. При сервиране ги режем на филийки.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Сандвичи с пастет от извара