Продукти:
• 3 големи стръка праз
• 100 г олио
• 3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода
• 1 1/2 ч.ч. пшенично брашно
• 1 1/2 ч.ч. царевично брашно
• 2 с.л. нарязан на ситно джоджен
• сол
Начин на приготвяне:
Праза нарязваме и задушаваме в олиото, посоляваме. Яйцата разбиваме, прибавяме киселото мляко със содата, брашното и джоджена и задушения праз.
Разбъркваме добре и изсипваме в намазана с олио тава, може и в кексова форма. Печем до зачервяване.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Тенюрки