Продукти:
• 50 г брашно
• 300 г орехи или фъстъци
• 250 г захар
• 200 г извара
• 50 г сметана
• 1 ванилия
• 50 г пудра захар
• 1 яйце
• малко краве масло или друга мазнина
Начин на приготвяне:
Счуканите орехи (фъстъци) запържваме без мазнина, а след това ги смиламе. Прибавяме захарта, разбъркана с изварата, сметаната и яйцето. Разбъркваме добре и сипваме ванилията и брашното. Бъркаме, докато получим еднородна смес.
Разстиламе полученото тесто максимално тънко и с помощта на чаша изрязваме кръгчета или полумесеци или свиваме подкови. Застиламе с хартия за печене намаслена тавичка, нареждаме сладките и печем 30 мин (до светлокафяво) във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса.
Изстиналите сладки поднасяме посипани с пудра захар.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Калоферски сладки