Продукти:
• 50 г брашно
• 300 г орехи или фъстъци
• 250 г захар
• 200 г извара
• 50 г сметана
• 1 ванилия
• 50 г пудра захар
• 1 яйце
• малко краве масло или друга мазнина
Начин на приготвяне:
Счуканите орехи (фъстъци) запържваме без мазнина, а след това ги смиламе. Прибавяме захарта, разбъркана с изварата, сметаната и яйцето. Разбъркваме добре и сипваме ванилията и брашното. Бъркаме, докато получим еднородна смес.
Разстиламе полученото тесто максимално тънко и с помощта на чаша изрязваме кръгчета или полумесеци или свиваме подкови. Застиламе с хартия за печене намаслена тавичка, нареждаме сладките и печем 30 мин (до светлокафяво) във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса.
Изстиналите сладки поднасяме посипани с пудра захар.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Бадемови кубчета