Продукти:
• 50 г брашно
• 300 г орехи или фъстъци
• 250 г захар
• 200 г извара
• 50 г сметана
• 1 ванилия
• 50 г пудра захар
• 1 яйце
• малко краве масло или друга мазнина
Начин на приготвяне:
Счуканите орехи (фъстъци) запържваме без мазнина, а след това ги смиламе. Прибавяме захарта, разбъркана с изварата, сметаната и яйцето. Разбъркваме добре и сипваме ванилията и брашното. Бъркаме, докато получим еднородна смес.
Разстиламе полученото тесто максимално тънко и с помощта на чаша изрязваме кръгчета или полумесеци или свиваме подкови. Застиламе с хартия за печене намаслена тавичка, нареждаме сладките и печем 30 мин (до светлокафяво) във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса.
Изстиналите сладки поднасяме посипани с пудра захар.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Залцбурски галушки