Продукти:
• 500 г брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.ч. свинска мас
• 1 к.ч. смлени орехови ядки
• 1 к.ч. шипков мармалад
• 1 жълтък
• пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата заедно с киселото мляко. Прибавяме маста, содата и брашното и омесваме меко тесто. Разделяме тестото на три топки и от всяка разточваме правоъгълна кора.
Намазваме всяка кора с шипков мармалад и поръсваме със смлени орехи. Нареждаме корите една върху друга върху памучна кърпа и с помощта на кърпата ги навиваме на руло.
Слагаме рулото в намаслена тавичка и го печем в умерено загрята фурна. Намазваме изпеченото руло с разбития жълтък и го поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Руло от бишкотено тесто