Продукти:
• 1.5 кг черници
• 1 кг захар
• 20 г пектин
• 1 ч.л. лимонтузу
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина и захарта и леко разбъркваме. Оставяме да престоят 2 часа, като периодично разбъркваме.
Наливаме 1-2 к.ч. вода и кипваме на огъня. Намаляме температурата, добавяме ванилията и варим 10-15 мин. Накрая сипваме лимонтузуто и доваряваме още 3-4 мин.
Разливаме горещото сладко в сухи бурканчета, затваряме ги и ги обръщаме с капачките надолу, докато изстинат.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Мармалад от ягоди /бърз вариант/