Продукти:
• 1 ч.ч. смлени орехи
• 1 с.л. захар
• 2 белтъка
За крема:
• 100 г пудра захар
• 500 мл прясно мляко
• 4 с.л. ром
• 100 г настърган шоколад
• 100 г краве масло
• 2 с.л. смлени бадеми
• 2 белтъка
• 2 с.л. кристална захар
Начин на приготвяне:
Смесваме захарта, смлените орехи и разбитите белтъци, разбъркваме добре и изсипваме сместа в тавичка с намаслена хартия. Печем десетина минути в умерена фурна.
Разтваряме пудрата захар в млякото, след което сипваме рома и настъргания шоколад. Запържваме бадемите в разтопеното масло, прибавяме ги към млечната смес и разбъркваме.
Разстиламе крема върху блата и слагаме за 2-3 часа в хладилник. След това разрязваме парфето на квадратчета.
Разбиваме белтъците заедно с кристалната захар и върху всяко квадратче шприцоваме белтъчена розичка.
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Парфе с ром