Продукти:
• 1 пакет кус-кус
• 3 моркова
• 2 сладки репи
• 3 малки тиквички
• 2 домата
• 1 червена и 1 жълта чушка
• 2 глави лук
• 3 розички броколи
• 1 малка главичка целина
• кориандър (4 стръка или на прах)
• 1 връзка магданоз
• 3 с.л. олио
• 2 зърна счукан карамфил
• шафран, ким
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелените и нарязани домати, целината, морковите и лука сваряваме в малко вода, в която сме сипали 2 с.л. олио. Прибавяме кориандъра, магданоза, карамфила, солта и черния пипер, след това тиквичките, броколите и пиперките. 10 минути преди да свалим от огъня прибавяме шафрана.
Сваряваме кускуса във вода с 1 с.л. олио и малко сол, отцеждаме и поръсваме с ким. Сервираме го топъл, гарниран със сварените зеленчуци.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Зряла бакла яхния