Ако сте подбрали и отгледали предварително подходящ за целта пипер – от сладките сортове Гороглед, Букетен, Букетен 50, Новоселска капия 379 и от лютивите Пловдивски лют и популацията Местен (селски) лют, ще можете да си направите хубава мляна подправка. Тя може да се получи от сортове пипери с тънко месо и много багрилни вещества. Голямо значение за направата на добър млян червен пипер има сушенето на чушките.
Добре узрелите чушки, може и позавехнали, но здрави, се нанизват на подходяща за целта връв през основата на дръжките във вид на низи. Окачват се на сенчесто и проветриво място под навес със северно изложение, за да не се излагат на прякото слънце. Освен на низи подбраните чушки могат да се сложат в мрежи отново на сянка и въздух. Чушките могат да се сушат наредени на тънък пласт и в щайги. След като се изсушат добре, чушките се поставят във фурна при температура 55-60ºС, като се държат там докато станат твърди и чупливи. После грубо се натрошават и се мелят. Получената смес се пресява и се слага в подходяща опаковка на сухо място.
Глауцидиумът е едно от загадъчните в ботаническо отношение растения. Единственият род в това семейство съдържа само един вид – Glaucidium palmatum. Родината на глауцидиумът е Япония. Обитава планински...
Не изхвърляйте изгнилите плодове, ще влязат в работа Ако забележите.че някоя от тиквите е започнала да загнива, значи не е подходяща за ядене. Все пак не я изхвърляйте. Разрежете я на две половинки ...
С това нежно име и още с „Венерина пантофка" по цял| свят наричат вида калцеолария хибрида. Повод за това дава особеното устройство на цветовете. Те са сложни, съставени : от две устни: долна - голям...
Торенето подпомага пролетното развитие на дърветата. Първите фази от пролетното развитие – цъфтежът и началото на растежа, протичат преди да се облистят растенията. Това означава че няма фотосинтеза и...
Лукът сам ви казва кога да го приберете