Градина » Време е да оберете облепихата

 Време е да оберете облепихата

Дочакахме узряването и на облепихата. Събирането на тези плодове не е толкова сложно, стига да имате време, да владеете правилната техника, да съумеете да ги транспортирате и, разбира се, да съхраните реколтата.
Облепихата се събира, когато плодовете придобият жълта или оранжево-червена (в зависимост от сорта) окраска, но трябва да съхранят свойствената им еластичност и твърдост. Ако се забавите с прибирането на плодовете, те ще загубят еластичността си и при събирането им ще разпукват. При брането на облепихата имайте предвид, че храстът е покрит с шипове. Не чупете клоните, защото така унищожавате растението. Можете само да отстранявате лакомците и тези, които растат вътре в короната.
Плодовете на облепихата се слагат в дървени съдове, на тънък слой, за да не се травмират. Съхраняват се за няколко седмици в тези дървени съдове или в торби от плат на прохладно място.
От плодовете на облепихата се получават прекрасни мармелади, сладка, компоти, а на тяхна основа могат да се приготвят и по-сложни блюда, като сосове, кремове, сладолед и др.

Автор: ВЕСТНИК ЗА ГРАДИНАТА

Представяме Ви:

Запознайте се с чудноватия брей

Бреят (Tamus) е от семейство Диоскорея. Родът наброява 5-8 вида, основно разпространени в Индо-Малайската област. Болшинството видове от този род имат лекарствени свойства. В културното цветарство има...

В хладно и дъждовно време лозите пускат реси

Различните сортове имат различна склонност към изресяване. В хладно време и повече дъждове обаче явлението се среща почти при всички. Когато това стане, окапват цветни бутончета, цветове и завръзи. Ра...

Коледният кактус цъфти три пъти

Коледният кактус (Schlumbergera Hybriden ) произхожда от Бразилия и принадлежи към листните и разчленени кактуси. Независимо от името си цъфти не само около Коледа. При добри грижи той ще ви радва с б...

Подгответе се да сеете мушкатото

Обикновените мушката и сакъзчетата ще цъфнат още през юни, ако се подготвят отсега млади растения. Веднага след като отминат студовете те се засаждат в открита леха или изнесени навън сандъчета. За се...

Начало