Предварителна подготовка на почвата за отглеждане на главестото зеле се извършва главно през есента. Ако тогава не сте изорали дълбоко, може да го направите и сега. Средно ранното зеле се сее в края на март, през април до началото на май. Преди това разхвърляйте 2-3 кг оборски тор, 40-50 г суперфосфат, 20-30 г калиева тор или 100-200 г дървесна пепел и 15-20 г амониева селитра на кв.м. Прокопайте с права лопата. Изчакайте две-три седмици.
Разрохкайте почвата и оформете студените лехи. Предварително полейте и равномерно разпръснете семената, за един квадратен метър отиват 4-5 г. После покрийте с тънък слой почва и прегорял оборски тор, добре пресети. Семената поникват за 3-4 дни при температу ра 15-18 градуса Ако разсадът след като е образувал три четири листа, се отглежда
продължително време при температура в интервал 2-12 градуса, голям процент от растенията образуват цветоносни стъбла. Те са студоустойчиви и във фаза розетка издържат минус 5-8 градуса, а някои сортове до минус 15 градуса. Българските сортове са по-устойчиви на атмосферна влажност от европейските. Разсадът изисква умерена почвена влажност. Не оставайте плевелите да го задушат, а редовно плевете. При поява на повреди незабавно уточнете вредителя и пръскайте с подходящ пестицид. Растенията са готови за разсаждане 30-40 дни след поникването.
Броколито е растение на хладния и влажен климат и затова късното производство е много подходящо за климатичните условия на страната ни. Както при останалите зелеви култури, качествена реколта се получ...
Метиловият алкохол (метанол, карбинол, дървесен спирт) се получава при алкохолната ферментация на гроздови и плодови каши. В спиртните напитки той произхожда от пектиновите вещества вследствие на тяхн...
Кулинарните качества на картофите включват такива показатели като разваримост, окраска на месото, вкус, форма на клубените. Физическите и химическите изменения, които идват от кулинарната обработка на...
Кафявото пресичане по същество не е болест, а повреда и от него не се лекува, а предпазва. Не се и забелязва, докато виното е напълно изолирано в добре затворен съд. В съприкосновение с въздуха обаче ...
Сложете целината в топъл парник