Често, щом се говори за почва, става дума и за нейната реакция, която се обозначава с буквите рН (пеха). Той дава представа дали даден разтвор има алкална или кисела реакция. Всички разтвори (плодов сок, зеленчуков сок, стомашният сок) имат свое рН.
В земеделската практика става въпрос за рН на почвата или реакцията на почвения разтвор. При съвременното земеделие стопанинът трябва да знае каква е реакцията на почвата, която обработва, т.е. нейното рН. За тази цел производителят би могъл да се обърне към лабораторията за почвени анализи, където точно ще определят рН на представената проба.
Показателят рН се определя по 14 степенна скала. Когато рН е 7, това показва, че реакцията е неутрална, над 7 - е алкална, а под 7 - кисела. Повечето от културните растения, в т. ч. и зеленчуковите, се развиват добре в неутрална, слабо кисела или слабо алкална почва. Някои култури като пшеница, ръж, овес, лен, лупина, кореноплоди (моркови, пащърнак, целина, ряпа, репички) понасят по-голяма киселинност - рН 6-7, а културната боровинка предпочита кисела почва рН 3-4. Други като цвеклото и люцерната се развиват при слабо алкална реакция рН 7,7-8. Спанакът и салатното цвекло са чувствителни към кисела почва рН 4,5-5, докато грахът и фасулът предпочитат подчертано алкалната реакция.
Родината на топлолюбивия зеленчук е Африка, при нас идва от Анадола. Въпреки че не е масово разпространена, бамята расте в много зеленчукови градини. Тя е приятна особено като есенна съставка за гювеч...
Основна задача при резитбата на лозата е борба с полярността. Това е биологична особеност, която се изразява в стремежа на лозовото растение да развива връхните си пъпки и да изтегля по-силно и голяма...
От плодовите вина най-разпространено е ябълковото вино. В по-големи количества то се произвежда в северните райони на Европа и по-специално в северната част на Германия, Полша, Естония и др., където е...
Дебелецът (Crassula) е едно от най-разпространените стайни растения, което е известно и като дървото на парите или живота. Размножава се чрез резници, но може да се получи ново растение и от лист. Пре...
Дръжте цикламата далеч от парното