Продукти: (за 5 порции)
• 1,5 кг мряна
• 1 кг картофи
• 500 г гъби
• 1 пакетче краве масло
• 500 г домати
• 2 глави лук
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1 ч.л. червен пипер
• естрагон, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в част от разтопеното масло и малко вода. Прибавяме нарязаните на кръгчета картофи и също задушаваме, докато поомекнат. След това прибавяме нарязаните гъби и обелените и настъргани домати. Поръсваме с червен пипер и естрагон, посоляваме и разбъркваме.
Прибавяме виното и малко вода. Когато сместа кипне, веднага я изливаме в тавичка. Отгоре нареждаме измитата и посолена риба, поръсваме със ситно нарязан магданоз, прибавяме останалото масло и печем 1 час в умерена фурна.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Треска с червено вино