Продукти: (за 5 порции)
• 1 змиорка /около 1 кг/
• 100 г гъби
• 2 с.л. олио
• 1 глава лук
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на ивички, посоляваме и ги задушаваме в олиото. Прибавяме ситно нарязаните лук и магданоз и също леко ги задушаваме. Подправяме с черен пипер и сол.
Напълваме змиорката с приготвената смес, намазваме я с олио и увиваме в алуминиево фолио. Завързваме фолиото в двата края, за да се задуши рибата, и яслагаме да се пече в умерено силна фурна.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Вретено от бяла риба