Продукти: (за 4 порции)
• 4 скумрии
• 1-2 глави лук
• 1 морков
• 1 с.л. олио
• 1 дафинов лист
• 150 мл бяло вино
• 2 с.л. лимонов сок
• мащерка, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нараждаме почистените скумрии в тавичка. Около тях разстиламе лука и моркова, нарязани на колелца. Прибавяме дафиновия лист, лимоновия сок и олиото. Подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Заливаме с виното и печем в слаба фурна, докато продуктите омекнат.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Скумрия на фурна