Продукти: (за 4 порции)
• 4 скумрии
• 1-2 глави лук
• 1 морков
• 1 с.л. олио
• 1 дафинов лист
• 150 мл бяло вино
• 2 с.л. лимонов сок
• мащерка, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нараждаме почистените скумрии в тавичка. Около тях разстиламе лука и моркова, нарязани на колелца. Прибавяме дафиновия лист, лимоновия сок и олиото. Подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Заливаме с виното и печем в слаба фурна, докато продуктите омекнат.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Сафрид с орехи